torsdag den 20. august 2015

Aftensmad på 5 min: Frisk pasta med laks og rucola

"Lækker og nem aftensmad" 

Det er ikke altid helt nemt at bestemme sig for, hvad man vil have til aftensmad, og somme tider må det også gerne gå lidt hurtigt. Denne ret, som jeg har lavet sammen med min veninde, var ihvertfald utrolig nem at finde på, også tager den lige omkring 5 minutter at bikse sammen. Her kommer den:

DU SKAL BRUGE

1 pk. frisk pasta
100 g røget laks skåret i stykker
250 ml madlavningsfløde
Ca. en halv pk. rucola salat
1/2 peberfrugt skåret i stykker
Salt og peber



Fremgangsmåde - til 2 personer. 

  1. Kog pastaen som henvist på pakken 

  2. Efter kogningen hældes vandet fra 

  3. Kom pastaen på en varm pande

  4. Vend pasta med fløde, lakse stykker og peberfrugt  

  5. Bland det hele sammen, inden du kommer rucola på 

  6. Smag retten til med salt og peber 

  7. Serveres med det samme 

Konklusion 
Det tager omkring 5 minutter at blande denne ret sammen, så snart du har kogt pastaen. Samtidig smager den super godt, og kan både fungere som aftensmad og som frokost måltid. Hvis du har noget til overs, kan det også spises kold dagen efter. Og du kan nemt skifte lakse stykkerne kan ud med kylling eller en anden form for kød. Velbekomme.